304不銹鋼與316不銹鋼都是食品級不銹鋼中的一種，那么同為300系列的不銹鋼，究竟哪一個型號的性能更加好?300系列不銹鋼在行業(yè)內俗稱“鎳鋼”，也就是在普通鋼材里添加了一定量的鎳合金元素，鎳元素對于金屬材料結構本身有著強化效果，其中耐蝕性能、耐磨性能較為突出，理論上不銹鋼材料中鎳合金元素的含量越高，那么耐蝕性能就越好，但由于鎳合金在國際市場流通的價格非常昂貴，基本上不銹鋼的價格和這一些合金元素的價格是掛鉤的。

所以鋼廠為了壓制生產成本一般都會限制鎳合金元素的添加，而且國家對于300系列食品級不銹鋼有著相當清楚的標準，或許你不知道的是，就是國家定出的這一系列標準，才讓不銹鋼市場發(fā)展如此良性，煉鋼制鋼技術也在這近幾十年得到快速發(fā)展，合金元素的含量已經控制得相當的好了。

從數據上看，304不銹鋼當中的鎳合金元素明顯要比316不銹鋼低，而且316不銹鋼材料本身除了鎳、鉻、碳這些元素之外，還添加了鉬元素，使其能夠獲得更好的耐蝕性、耐高溫性能;雖然304不銹鋼也是可以使用在一些沿海空氣含高鹽分的地區(qū)，但與316不銹鋼相比，在使用壽命上還是稍遜一籌，而且保養(yǎng)的周期要比316要短得多，所以論省心還是316不銹鋼省心，但唯一的不足就是貴。

但是即使316不銹鋼的性能足夠優(yōu)秀，但很多時候小編還是不建議大家“殺雞用牛刀”，因為在日常使用中，使用環(huán)境一般都不會太過惡劣，而且就算是在一些帶有弱蝕性的環(huán)境下，304不銹鋼都足以應付，而且價格還要比316便宜。

所以結果很明顯，但論性能而言，316不銹鋼每一項都要比304出色，但論性價比的話，304不銹鋼是不二選擇，看看市場現狀還有終端使用的消費者們就知道了。

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